スーパーなどで売られている洋菓子、MONTEUR（モンテール）の「こんがりシューブールミルク」というのを見かけたので買ってみました。
ミルククリームが濃く、たっぷり入っていてとても美味しかったですよ。
この手のシュークリームのシューは、どうしてもサクサク感が落ちてしまいますが、大きくて安いものが多いので、好んで食べてます。
モッチリ生地をじっくり味わう新感覚のシュー登場♪こんがりシューブール・ミルク |
–
カテゴリー: 日記
佐世保バーガー食べてきました。
今日は新宿へ。
以前、テレビなどで紹介されていた「佐世保バーガー」を食べてみました。
佐世保バーガーを頼みましたが、パティがジューシーでとても美味しかったです。
–
イチジクジャム作り
年が明けてから早くも10日がたちました。
ブログの更新サボりぎみですが、今年は2日にイチジクのジャムを作りました。
イチジクは、昨年の夏から秋にかけて自宅で収穫し、冷凍しておいたものです。
冷凍したイチジクの皮は、鍋に沸騰したお湯に2～3秒浸すと手で簡単に剥けました。
輪切りにして、深めのフライパンに放り込み、グラニュー糖とレモン汁を加えて煮込みます。
煮込むにつれて部屋の中がイチジクのねっとりとした香りに包まれます。
弱火で40分ほど煮込みます。
長期保存させる必要が無いし、素材の持つ甘みや風味を強くしたいので、グラニュー糖はイチジクの重さに対して3割ほどにしました。
保存性を高めるのであればもう少し多い方が良いかもしれません。
できあがったイチジクのジャムです。
イチジクの実ゴロゴロ、風味の良いジャムができあがりました。
ビンは市販のジャムの再利用品ですが、良く洗浄して熱湯による煮沸消毒してあります。
ビン詰めは出来上がったジャムが熱いうちに入れて蓋をしました。
–
謹賀新年
明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
2011年 元旦
大晦日
とうとう２０１０年も終わり。大晦日です。
世間では年末だ、大晦日だと騒がしいですが、私個人的には複雑な想いです。
今日が大晦日であって欲しくなかったと思うのは、知ってる人は知っている・・・ということで。
この時期は、もう20年近く、山に上がるか自宅で過ごすかのどちらかだけなので、特に大晦日らしいことや正月らしい事はしていません。
今年は自宅で新年を迎えます。
あと数時間で年明けですが、その時はたぶんSkype、Twitter、メールかな～。
お酒も準備OK！
それでは、皆さん、良いお年をお迎えください。
–
再会
今日は学生時代の先輩にお会いしてきました。
たぶん20年ぶりくらいじゃないかと思います。
会う前は「記憶と違う人になってたりして～」とかって思ったりもしましたが、そんな心配もよそに、会ってみたら記憶どおりで良かったです。[E:coldsweats01]
デジタル一眼のオリンパスE-410を持ってたのにはちょっと意外でした。
–
自転車で川越まで
古い愛車のクロスバイクで川越まで行ってきました。
伊佐沼で休憩。
コサギが羽を休めていました。
次回は望遠レンズ持って行こうかな～
湖畔には「イヌタデ」がたくさん咲いていました。
鮮やかな色をしているので、走っていても目につきますね。
ちょうど、川越祭りが開催されていて、川越市内のあちこちで山車を見ることが出来ました。
写真は新宿町というところの山車ですが、駅から離れているせいか観光客らしき人はほとんどいなくて、間近で見ることができました。
自転車だと、交通規制にかからないので、こういう観光には有利ですね。
自宅からの走行距離は寄り道含めると３３kmでした。
カキフライ
久しぶりに好物のカキフライ食べました。
毎年、涼しく（寒く）なってくると、無性に食べたくなります。
カキフライって、一年中売ってるのですが、秋になると体が求めますね、不思議です。
牡蠣は本来、冬ではなく春が旬だし、以前よく行っていた鳥海山の麓、象潟の天然牡蠣は真夏が収穫時期なんですよね～。
すがすがしい一日でした
今日はとても気持ちの良いすがすがしい天気でした。
夕方、少し散歩。
原っぱ。
そろそろ帰ろう。
——
朝焼けと虹
朝起きて窓の外を見ると東の空が燃えるように赤くなっていたので、急いでカメラ持って自転車に乗って出発。
まだ市内を良く知らないので、どこにいけば東の空が開けているのかウロウロと迷走。
空の色がどんどん変わっていくので、ほどほどの場所で撮影しました。
東の空の赤みが取れてくると今度は・・・
西の空には雲が赤く染まりながら虹が見えていました。
日の出直後の虹は里では初めて見ました。
この虹を撮影後、東の空の撮影に適した場所を探して迷走。
良さそうな場所が見つかったので次回はその場所で撮影してみようと思ってます。
－－－－－－－－
撮影機材
PENTAX K20D ／ DA17-70mmF4AL[IF]SDM
–
