カテゴリー: 日記

本年もよろしくお願い致します。

白馬エリアのスキー場が出展している「スノーリゾートフェア」の白馬のブースを見に、さいたまスーパーアリーナへ行ってきました。

白馬エリアのブース、盛況でしたよ！
2012/12/02(日)12：00～17：00までで入場無料です。

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今日は一日中写真の話。
写真は撮る側の都合もあれば見る側の都合もある。
撮る時の印象もあれば仕上がった作品を見た時の印象もある。
良い悪いではなくどれだけ共感できるか、または必要とされるかだ。

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自宅で栽培、収穫したイチジクでジャムを作りました。

ジャムを作るために少しだけ冷凍してとっておきました。
ほかは生で食べちゃいました。

冷凍してあったので、少し流水で洗うだけで皮むきしやすいです。

切ってみたところ。
一度、縦に半分に切って、そのあと輪切りに・・・っていうのかな。
厚さ3～5mm程度のかまぼこ型になる切り方にします。

いちじく＝8 ： グラニュー糖＝3 の比率（重量）で煮込みます。
あと、レモン汁を少々加えました。
アク取りしますが、ちょっとしか出てこないです。

煮込み始めて20分、ジャムになりました。
イチジクはペクチンを含んでるので程よくとろみが出てくれます。

煮沸したビンに入れて、軽く蓋を閉め、今度は滅菌処理します。
ビンはア◯ハタさんのを再利用。

ジャムを入れたビンと鍋との間にザルを使い20分くらい滅菌処理します。
ザルを使うのはビンが割れないようにです。

できました！
今年のイチジクは少々小さかったのですが、糖度は高かったようで、結構甘くなってしまいました。独特のやわらかな香りと風味はクセになります。

お盆ですね～。
今日は午前中は仕事、夕方から庭の草むしり。
しかし草むしりは区切りの良い途中で飽きてしまい、鉢植えブルーベリーの収穫。

ラビットアイ系ブルーベリーは今がピークかな。
2品種2鉢で330ｇ収穫できました。＼(^o^)／
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私には、尊敬する写真家がいます。
その方とは約16年前にある山で出逢いました。
数年にわたって毎年その山でお会いし、とてもお世話になりました。

ある写真展会場でその方と約10年ぶりの再会。
その10年の間に私の様子を複数の人から聞いていたらしい。
覚えていて下さったことが、とても嬉しかった。

もう少し、成長してからお会いしようと思っていたのですが、今日、お会いできて良かったです。
2012年7月7日、忘れられない素晴らしい七夕となりました。

庭で栽培しているブルーベリーを収穫しました。

上の画像はブルークロップ。小ぶりです。

お皿の上のは「サミット」という品種のブルーベリーです。
今年は植え替えを怠っているせいか、最大が21mmとあまり大きくないです。
でも美味しくて甘い！

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2012年5月11日　お世話になっている白馬五竜のスタッフのかたが、帰省で東京に来られているということで、新宿でお会いしてきました。

画像は新宿の夕空。

楽しい時間でした。

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今日は、職業カメラマンとして一番尊敬している方にお会いしてきました。
以前、私が写真で仕事をさせて頂くにあたって、相談に乗っていただいたり、教えていただいた方で、当時、デジタルの導入へ踏み切るきっかけになったり・・・。などなど、とてもお世話になり大きな影響を受けた方です。
久しぶりにお顔を拝見し、お話させていただいたことで、久しぶりに改めて大きな刺激を頂いてきました。

画像は、自宅近くのブロッコリー畑。
収穫されずにそのままになっていたブロッコリーですが、満開に花が咲いてしまいました。

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PENTAX Optio A30 （コンパクトデジカメ）