カテゴリー: 日記

今年、所沢市東住吉町に開店したばかりの自家焙煎珈琲店。「Sukeroku Coffee!（すけろく コーヒー）」

ルワンダ　スカイヒル　焙煎はフランチ を注文。
苦くなく酸っぱくもない。コーヒーの香りを舌で味わうようなコクと甘みで美味しい。

私は酸っぱい珈琲は美味しいとは思えず嫌い。
コクと甘み、それと程よい苦味を楽しむのが好き。

マンデリン（インドネシア）の豆を買ってみました。

 

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令和二年六月六日

新宿区中井の蕎麦屋、又八郎さん。
いつやってるかわからないと言われる店ですが、このお店の評判は複数の方からお聞きしていて、是非入ってみたいと思っていたのです。
前を通ったら、のれんが掛かってる！迷わず入りました。

新宿区中井の又八郎さん

せいろ　600円（税込）です。
提供されるまでのご店主の仕事ぶりは、それだけで美味しいと感じてしまいます。
コシは強いほうではないですが、ホッとするような優しいコシ。綺麗、純粋、香りとともに胃の中へすす～っと滑り込むような蕎麦でした。
汁だけで飲んでも美味しい！葱、山葵と、さらに蕎麦湯と汁の相性もよく、量も適量で・・・
いやはや満足な美味しさでございました。

写真は、ご店主に許可を申し出ましたら、快く許可くださいました。

先月になりますが、令和二年四月八日、引越し、転居いたしました。

ホウチャクソウ

新型コロナ騒ぎの中での転居となりましたが、予定通りに引越し作業を行うことができました。

新居での整理を行いつつ、新型コロナの感染が収まることを願うばかりです。

しばらく更新をしていませんでしたが、また少しずつ更新する予定ですので今後ともよろしくお願いします。